សណ្តែកសៀង Peptide
ការបញ្ជាក់
លក្ខខណ្ឌ | ស្តង់ដារ | ការធ្វើតេស្តផ្អែកលើ | |
ទម្រង់អង្គការ | ម្សៅឯកសណ្ឋាន ទន់ មិនកក | GB/T 5492 | |
ពណ៌ | ម្សៅពណ៌សឬលឿងស្រាល | GB/T 5492 | |
រសជាតិនិងក្លិន | មានរសជាតិ និងក្លិនពិសេសនៃផលិតផលនេះ គ្មានក្លិនប្លែក | GB/T 5492 | |
ភាពមិនបរិសុទ្ធ | ភាពមិនបរិសុទ្ធខាងក្រៅដែលអាចមើលឃើញ | GB/T 22492-2008 | |
ភាពល្អិតល្អន់ | 100% ឆ្លងកាត់ Sieve ដែលមានជំរៅ 0.250mm | GB/T 12096 | |
(g/ml) ដង់ស៊ីតេជង់ | ----- |
| |
(% មូលដ្ឋានស្ងួត) ប្រូតេអ៊ីន | ≥90.0 | GB/T5009.5 | |
(%, មូលដ្ឋានស្ងួត) មាតិកានៃ peptide | ≥80.0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% ម៉ាសម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃ peptide | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%) សំណើម | ≤7.0 | GB/T5009.3 | |
(%) ផេះ | ≤6.5 | GB/T5009.4 | |
តម្លៃ pH | ----- | ----- | |
(%) ខ្លាញ់ឆៅ | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
អ៊ុយរ៉េស | អវិជ្ជមាន | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) មាតិកាសូដ្យូម | ----- | ----- | |
(mg/kg) លោហៈធ្ងន់ | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
(ដូច) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0.3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g) បាក់តេរីសរុប | ≤3×104 | ជីកាបៃ 4789.2 | |
(MPN/g) Coliforms | ≤0.92 | ជីកាបៃ 4789.3 | |
(CFU/g) ផ្សិត និងផ្សិត | ≤50 | ជីកាបៃ 4789.15 | |
ត្រី salmonella | 0/25 ក្រាម។ | ជីកាបៃ 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 ក្រាម។ | ជីកាបៃ 4789.10 |
គំនូសតាងលំហូរ
ការដាក់ពាក្យ
1) ការប្រើប្រាស់អាហារ
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារផ្សេងៗដូចជា សម្លៀកបំពង ស៊ុប សាច់ម្សៅ ម្សៅភេសជ្ជៈ ឈីស ក្រែមដែលមិនមានជាតិទឹកដោះគោ បង្អែមទឹកកក ម្សៅបំពង រូបមន្តទារក នំប៉័ង ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ប៉ាស្តា និងអាហារសត្វចិញ្ចឹម។
2) ការប្រើប្រាស់មុខងារ
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ emulsification និងវាយនភាព។កម្មវិធីជាក់លាក់រួមមាន adhesives, asphalts, resins, សមា្ភារៈសំអាត, គ្រឿងសំអាង, ទឹកថ្នាំ, pleather, ថ្នាំលាប, ថ្នាំកូតក្រដាស, ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត/fungicides, ផ្លាស្ទិច, polyesters និងសរសៃវាយនភ័ណ្ឌ។
កញ្ចប់
ជាមួយនឹងបន្ទះឈើ | 10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ; 28bags/pallet, 280kgs/pallet, 2800kgs / 20ft ធុង, 10pallets / 20ft ធុង,
|
ដោយគ្មានបន្ទះ | 10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ; 4500kgs / 20ft ធុង
|
ការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក
ការដឹកជញ្ជូន
មធ្យោបាយធ្វើដំណើរត្រូវតែស្អាត មានអនាម័យ គ្មានក្លិន និងការបំពុល។
ការដឹកជញ្ជូនត្រូវតែការពារពីទឹកភ្លៀង សំណើម និងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយ និងដឹកជញ្ជូនជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិនពិសេស និងវត្ថុដែលងាយបំពុល។
ការផ្ទុកលក្ខខណ្ឌ
ផលិតផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ធន់នឹងសំណើម ការពារសត្វកកេរ និងគ្មានក្លិន។
វាគួរតែមានគម្លាតជាក់លាក់នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុក ជញ្ជាំងភាគគួរតែចេញពីដី
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិន ឬសារធាតុបំពុល។
របាយការណ៍
បញ្ជីមាតិកាអាស៊ីតអាមីណូ
ទេ | មាតិកាអាស៊ីតអាមីណូ | លទ្ធផលតេស្ត (g/100g) |
1 | អាស៊ីត aspartic | ១៥.០៣៩ |
2 | អាស៊ីត glutamic | ២២.៤០៩ |
3 | សឺរិន | ៣.៩០៤ |
4 | អ៊ីស្ទីឌីន | ២.១២២ |
5 | គ្លីសេរីន | ៣.៨១៨ |
6 | ថូរនីន | ៣.៤៥៨ |
7 | អាហ្គីនីន | ១.៤៦៧ |
8 | អាឡានីន | 0.007 |
0 | ទីរ៉ូស៊ីន | ១.៧៦៤ |
10 | ស៊ីស្ទីន | ០.០៩៥ |
11 | វ៉ាលីន | ៤.៩១០ |
12 | មេតូនីន | ០.៦៧៧ |
13 | ភីនីឡាឡានីន | ៥.១១០ |
14 | អ៊ីសូលូស៊ីន | ០.០៣៤ |
15 | ឡេអូស៊ីន | ៦.៦៤៩ |
16 | លីស៊ីន | ៦.១៣៩ |
17 | ប្រូលីន | ៥.១៨៨ |
18 | ទ្រីបតូហ្វាន | ៤.៣៩៩ |
សរុបរង៖ | ៨៧.១៨៧ |
ទម្ងន់ម៉ូលេគុលជាមធ្យម
វិធីសាស្ត្រសាកល្បង៖ GB/T 22492-2008
ជួរទម្ងន់ម៉ូលេគុល | ភាគរយនៃតំបន់កំពូល | ចំនួនទម្ងន់ម៉ូលេគុលមធ្យម | ទំងន់ម៉ូលេគុលមធ្យម |
> 5000 | ១.៨៧ | ៧៣៩២ | ៨១៥៦ |
5000-3000 | ១.៨៨ | ៣៧៤៨ | ៣៨២៨ |
3000-2000 | ២.៣៥ | ២៤១៥ | ២៤៥១ |
2000-1000 | ៨.៤៦ | ១៣០២ | ១៣៥១ |
1000-500 | 20.08 | ៦៤៥ | ៦៧០ |
500-180 | ៤៧.៧២ | ២៦៣ | ២៨៧ |
<180 | ១៧.៦៤ | / | / |
លក្ខខណ្ឌ | ស្តង់ដារ | ការធ្វើតេស្តផ្អែកលើ | |
ទម្រង់អង្គការ | ម្សៅឯកសណ្ឋាន ទន់ មិនកក | GB/T 5492 | |
ពណ៌ | ម្សៅពណ៌សឬលឿងស្រាល | GB/T 5492 | |
រសជាតិនិងក្លិន | មានរសជាតិ និងក្លិនពិសេសនៃផលិតផលនេះ គ្មានក្លិនប្លែក | GB/T 5492 | |
ភាពមិនបរិសុទ្ធ | ភាពមិនបរិសុទ្ធខាងក្រៅដែលអាចមើលឃើញ | GB/T 22492-2008 | |
ភាពល្អិតល្អន់ | 100% ឆ្លងកាត់ Sieve ដែលមានជំរៅ 0.250mm | GB/T 12096 | |
(g/ml) ដង់ស៊ីតេជង់ | —– |
| |
(% មូលដ្ឋានស្ងួត) ប្រូតេអ៊ីន | ≥90.0 | GB/T5009.5 | |
(%, មូលដ្ឋានស្ងួត) មាតិកានៃ peptide | ≥80.0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% ម៉ាសម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃ peptide | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%) សំណើម | ≤7.0 | GB/T5009.3 | |
(%) ផេះ | ≤6.5 | GB/T5009.4 | |
តម្លៃ pH | —– | —– | |
(%) ខ្លាញ់ឆៅ | ≤1.0 | GB/T5009.6 | |
អ៊ុយរ៉េស | អវិជ្ជមាន | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) មាតិកាសូដ្យូម | —– | —– | |
(mg/kg) លោហៈធ្ងន់ | (Pb) | ≤2.0 | GB 5009.12 |
(ដូច) | ≤1.0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0.3 | GB 5009.17 | |
(CFU/g) បាក់តេរីសរុប | ≤3×104 | ជីកាបៃ 4789.2 | |
(MPN/g) Coliforms | ≤0.92 | ជីកាបៃ 4789.3 | |
(CFU/g) ផ្សិត និងផ្សិត | ≤50 | ជីកាបៃ 4789.15 | |
ត្រី salmonella | 0/25 ក្រាម។ | ជីកាបៃ 4789.4 | |
Staphylococcus aureus | 0/25 ក្រាម។ | ជីកាបៃ 4789.10 |
តារាងលំហូរសម្រាប់ផលិតកម្មសណ្តែកសៀង
1) ការប្រើប្រាស់អាហារ
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារផ្សេងៗដូចជា សម្លៀកបំពង ស៊ុប សាច់ម្សៅ ម្សៅភេសជ្ជៈ ឈីស ក្រែមដែលមិនមានជាតិទឹកដោះគោ បង្អែមទឹកកក ម្សៅបំពង រូបមន្តទារក នំប៉័ង ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ប៉ាស្តា និងអាហារសត្វចិញ្ចឹម។
2) ការប្រើប្រាស់មុខងារ
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ emulsification និងវាយនភាព។កម្មវិធីជាក់លាក់រួមមាន adhesives, asphalts, resins, សមា្ភារៈសំអាត, គ្រឿងសំអាង, ទឹកថ្នាំ, pleather, ថ្នាំលាប, ថ្នាំកូតក្រដាស, ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត/fungicides, ផ្លាស្ទិច, polyesters និងសរសៃវាយនភ័ណ្ឌ។
កញ្ចប់
ជាមួយ pallet:
10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ;
28bags/pallet, 280kgs/pallet,
2800kgs / 20ft ធុង, 10pallets / 20ft ធុង,
ដោយគ្មាន Pallet៖
10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ;
4500kgs / 20ft ធុង
ការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក
ការដឹកជញ្ជូន
មធ្យោបាយធ្វើដំណើរត្រូវតែស្អាត មានអនាម័យ គ្មានក្លិន និងការបំពុល។
ការដឹកជញ្ជូនត្រូវតែការពារពីទឹកភ្លៀង សំណើម និងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយ និងដឹកជញ្ជូនជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិនពិសេស និងវត្ថុដែលងាយបំពុល។
ការផ្ទុកលក្ខខណ្ឌ
ផលិតផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ធន់នឹងសំណើម ការពារសត្វកកេរ និងគ្មានក្លិន។
វាគួរតែមានគម្លាតជាក់លាក់នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុក ជញ្ជាំងភាគគួរតែចេញពីដី
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិន ឬសារធាតុបំពុល។