ផលិតផល

សណ្តែកសៀង

ការពិពណ៌នាសង្ខេប:

ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែក គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលដាច់ឆ្ងាយពីសណ្តែក។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីអាហារសណ្តែកដែលត្រូវបានគេស្អប់ខ្ពើមនិងធ្វើឱ្យចុះខ្សោយ។ peptide ម៉ូលេគុលតូចត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដោយបច្ចេកវិទ្យារំលាយអាហារអង់ស៊ីមដោយផ្ទាល់និងបច្ចេកវិទ្យាបំបែកភ្នាសកម្រិតខ្ពស់។ បើប្រៀបធៀបជាមួយប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង peptide សណ្តែកសៀងងាយស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សដោយមិនបង្កើនបន្ទុកលើសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ % ខាងលើរាងកាយរបស់មនុស្សចាំបាច់មានអាស៊ីដអាមីណូ ៨ ប្រភេទពេញលេញ។ សណ្តែកសៀងមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមល្អហើយជាវត្ថុធាតុដើមអាហារមានមុខងារល្អ។


ការបញ្ជាក់

គំនូសតាងលំហូរ

ពាក្យសុំ

កញ្ចប់

ស្លាកផលិតផល

Iterms

ស្តង់ដារ

សាកល្បងដោយផ្អែកលើ

សំណុំបែបបទអង្គការ

ម្សៅឯកសណ្ឋានទន់គ្មាននំ

ជីកាបៃ / ធីធី ៥៤៩២

ពណ៌

ម្សៅពណ៌សឬលឿងស្រាល

ជីកាបៃ / ធីធី ៥៤៩២

រសជាតិនិងក្លិន

មានរសជាតិនិងក្លិនប្លែកនៃផលិតផលនេះគ្មានក្លិនប្លែក

ជីកាបៃ / ធីធី ៥៤៩២

ភាពមិនបរិសុទ្ធ

មិនមានភាពមិនស្អាតហួសហេតុដែលអាចមើលឃើញទេ

ជី / អិម ២២៤៩២-២០០៨

 

ល្អ

១០០% ឆ្លងកាត់ស៊ីឡាំងជាមួយជំរៅ ០,២៥០ ម។ ម

ជីកាបៃ / ធី ១២០៩៦

(ក្រាម / ម។ ល acking ដង់ស៊ីតេជង់

—–

 

(% basis មូលដ្ឋានស្ងួត) ប្រូតេអ៊ីន

≥៩០.០

ជីកាបៃ / T5009,5

(% basis មូលដ្ឋានស្ងួត) មាតិកានៃ peptide

≥៨០.០

ជី / អិម ២២៤៩២-២០០៨

mole80% ម៉ាស់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃ peptide

000២០០០

ជី / អិម ២២៤៩២-២០០៨

(%) សំណើម

≤៧.០

ជីកាបៃ / T5009.3

(%) ផេះ

≤ ៦.៥

ជីកាបៃ / T5009.4

តម្លៃ pH

—–

—–

ude%) ខ្លាញ់ឆៅ

≤១.០

ជីកាបៃ / T5009,6

 អ៊ុយរេស

អវិជ្ជមាន

ជីកាបៃ / T5009.117

(មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម content មាតិកាសូដ្យូម

—–

—–

 

(មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម)

លោហៈធ្ងន់

(Pb)

≤២.០

ជីកាបៃ ៥០០៩,១២

(ក្នុងនាមជា)

≤១.០

ជីកាបៃ ៥០០៩,១១

(ហក)

≤០.៣

ជីកាបៃ ៥០០៩,១៧

(CFU / ក្រាម B បាក់តេរីសរុប

≤3× ១០៤  

ជី ៤៧៨៩,២

(MPN / ក្រាម iform ពណ៌ឯកសណ្ឋាន

≤០.៩២

ជី ៤៧៨៩.៣

ផ្សិតនិងដំបែ CFU / ក្រាម។

≤ ៥០

ជី ៤៧៨៩.១៥

 Salmonella

០ / ២៥ ក្រាម

ជី ៤៧៨៩.៤

 Staphylococcus aureus

០ / ២៥ ក្រាម

ជី ៤៧៨៩.១០

គំនូសតាងលំហូរសម្រាប់ផលិតកម្មសណ្តែកសៀង

flow chart

១) ការប្រើប្រាស់អាហារ

ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នាដូចជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ស៊ុបអាហារប្រហាក់ប្រហែលនឹងសាច់ម្សៅម្សៅឈីសក្រែមគ្មានជាតិទឹកដោះគោបង្អែមក្លាសេទឹកក្រឡុករូបមន្តអាហារទារកនំប៉័ងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកប៉ាស្តានិងអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។

២) ការប្រើប្រាស់មុខងារ

ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំលែងនិងវាយនភ័ណ្ឌ។ កម្មវិធីជាក់លាក់រួមមានកាវបិទជ័រអាបស្តុតជ័រសម្អតគ្រឿងសំអាងទឹកថ្នាំថ្នាំលាបថ្នាំលាបក្រដាសថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត / ផ្សិតថ្នាំផ្លាស្ទិចប៉ូលីស្ទីរ៉ែនិងសរសៃវាយនភ័ណ្ឌ។

application

កញ្ចប់

ជាមួយកម្រាលឥដ្ឋ៖ 

កាបូប 10 គីឡូក្រាម / កាបូបប៉ូលីសខាងក្នុងកាបូប kraft ខាងក្រៅ;

កាបូប / ២៨ ដុំ, ២៨០ គីឡូក្រាម / ដុំ,

កុងតឺន័រ ២៨០០ គ។ ក្រ / ២០ ហ្វីត, ១០ ធុង / ២០ ហ្វីត,

ដោយគ្មាន Pallet: 

កាបូប 10 គីឡូក្រាម / កាបូបប៉ូលីសខាងក្នុងកាបូប kraft ខាងក្រៅ;

ធុងទម្ងន់ ៤៥០០ គ។ ក្រ / ២០ ហ្វីត

package

ការដឹកជញ្ជូននិងការផ្ទុក

ការដឹកជញ្ជូន

មធ្យោបាយធ្វើដំណើរត្រូវតែស្អាតអនាម័យគ្មានក្លិននិងការបំពុល។

ការដឹកជញ្ជូនត្រូវតែការពារពីភ្លៀងសំណើមនិងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការលាយនិងដឹកជញ្ជូនជាមួយសារធាតុពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្លិនមិនល្អនិងវត្ថុដែលងាយបំពុល។

ការផ្ទុក លក្ខខណ្ឌ

ផលិតផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងដែលមានខ្យល់ចេញចូលមានសំណើមមានជាតិគីមីការពារសត្វកកេរនិងឃ្លាំងគ្មានក្លិន។

វាគួរតែមានគម្លាតជាក់លាក់មួយនៅពេលអាហារត្រូវបានរក្សាទុកជញ្ជាំងភាគថាសគួរតែត្រូវបានបិទពីលើដី។

វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយជាមួយធាតុដែលមានជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្លិនមិនល្អឬបំពុល។

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះហើយផ្ញើវាមកពួកយើង