អង្ករ peptide
1. សន្ទស្សន៍រូបរាង
| ធាតុ | តម្រូវការគុណភាព | វិធីសាស្រ្តរាវរក |
| ពណ៌ | ពណ៌សទៅលឿងស្រាល | Q/WTTH 0025S ធាតុ 4.1 |
| តួអក្សរ | ម្សៅពណ៌ឯកសណ្ឋានមិនកកកុញ | |
| រសជាតិនិងក្លិន | ជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិនដ៏ពិសេសរបស់ផលិតផលនេះ គ្មានក្លិន គ្មានក្លិន | |
| ភាពមិនបរិសុទ្ធ | គ្មានការមើលឃើញធម្មតា វត្ថុបរទេសដែលអាចមើលឃើញ |
2. សន្ទស្សន៍រូបវិទ្យា
| សន្ទស្សន៍ | ឯកតា | ដែនកំណត់ | វិធីសាស្រ្តរាវរក | |
| ប្រូតេអ៊ីន (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត) | % | ≥ | ៨៥.០ | GB 5009.5 |
| Oligopeptide (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត) | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 ឧបសម្ព័ន្ធ ខ |
| ផេះ (នៅលើមូលដ្ឋានស្ងួត) | % | ≤ | ៦.០ | GB 5009.4 |
| សមាមាត្រនៃម៉ាស់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទង ≤2000 D | % | ≥ | 90.0 | GB/T 22492 ឧបសម្ព័ន្ធ A |
| សំណើម | % | ≤ | ៧.០ | GB 5009.3 |
| អាសេនិចសរុប | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤ | ០.២ | GB 5009.11 |
| នាំមុខ (Pb) | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤ | ០.២ | GB 5009.12 |
| បារត (Hg) | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤ | 0.02 | GB 5009.17 |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤ | ០.២ | GB 5009.15 |
| Aflatoxin B1 | μg/kg | ≤ | ៤.០ | GB 5009.22 |
| ឌីឌីធី | មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ≤ | ០.១ | GB/T 5009.19 |
| Deoxynivalenol | μg/kg | ≤ | ១០០០ |
|
3. សន្ទស្សន៍អតិសុខុមប្រាណ
| សន្ទស្សន៍ | ឯកតា | គ្រោងការណ៍គំរូនិងដែនកំណត់ | វិធីសាស្រ្តរាវរក | |||
| n | c | m | M | |||
| ចំនួនសរុបនៃបាក់តេរី aerobic | CFU/g | 5 | 2 | ៣០០០០ | 100000 | ជីកាបៃ 4789.2 |
| កូលីទម្រង់ | MPN/g | 5 | 1 | 10 | ១០០ | ជីកាបៃ 4789.3 |
| ត្រី salmonella | (ប្រសិនបើមិនបានបញ្ជាក់ បង្ហាញជា/25g) | 5 | 0 | 0/25 ក្រាម។ | - | ជីកាបៃ 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100CFU/g | 1000CFU/g | ជីកាបៃ 4789.10 | |
| កំណត់សម្គាល់៖n គឺជាចំនួនសំណាកដែលគួរត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់បាច់ដូចគ្នានៃផលិតផល។c គឺជាចំនួនអតិបរមានៃគំរូដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលើសពីតម្លៃ m;m គឺជាតម្លៃកំណត់សម្រាប់កម្រិតដែលអាចទទួលយកបាននៃសូចនាករអតិសុខុមប្រាណ;M គឺជាតម្លៃដែនកំណត់សុវត្ថិភាពខ្ពស់បំផុតសម្រាប់សូចនាករមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ គំរូត្រូវបានអនុវត្តស្របតាម GB 4789.1 ។ | ||||||
លំហូរគំនូសតាងសម្រាប់អង្ករ Petideផលិតផល
1. អាហារសុខភាពដូចជាអាហារសុខភាពដែលមានមុខងារដូចជា បង្កើនឈាម ប្រឆាំងភាពអស់កម្លាំង និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។
2. អាហារសម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តពិសេស។
3. វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារផ្សេងៗដូចជា ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈរឹង នំប៊ីសស្ទីន ស្ករគ្រាប់ នំខេក តែ ស្រា គ្រឿងទេសជាដើម ជាគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកែលម្អរសជាតិ និងមុខងារអាហារ។
4. ស័ក្តិសមសម្រាប់វត្ថុរាវតាមមាត់ ថេប្លេត ម្សៅ កន្សោម និងទម្រង់កិតើផ្សេងៗទៀត
អត្ថប្រយោជន៍:
1. មិនមែន GMO
2. រំលាយអាហារបានខ្ពស់ គ្មានក្លិន
3. មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (លើសពី 85%)
4. ងាយរលាយ ងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ និងងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ
5. សូលុយស្យុង aqueous គឺច្បាស់លាស់ និងមានតម្លាភាព ហើយការរលាយមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយ pH អំបិល និងសីតុណ្ហភាពទេ។
6. ភាពរលាយត្រជាក់ខ្ពស់ មិនរលាយ viscosity ទាប និងស្ថេរភាពកម្ដៅនៅសីតុណ្ហភាពទាប និងកំហាប់ខ្ពស់
7. គ្មានសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុរក្សាទុក គ្មានពណ៌សិប្បនិម្មិត រសជាតិ និងជាតិផ្អែម គ្មានជាតិ gluten
កញ្ចប់
ជាមួយ pallet:
10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ;
28bags/pallet, 280kgs/pallet,
2800kgs / 20ft ធុង, 10pallets / 20ft ធុង,
ដោយគ្មាន Pallet៖
10 គីឡូក្រាម / ថង់, ថង់ប៉ូលីខាងក្នុង, ថង់ kraft ខាងក្រៅ;
4500kgs / 20ft ធុង
ការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក
ការដឹកជញ្ជូន
មធ្យោបាយធ្វើដំណើរត្រូវតែស្អាត មានអនាម័យ គ្មានក្លិន និងការបំពុល។
ការដឹកជញ្ជូនត្រូវតែការពារពីទឹកភ្លៀង សំណើម និងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយ និងដឹកជញ្ជូនជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិនពិសេស និងវត្ថុដែលងាយបំពុល។
ការផ្ទុកលក្ខខណ្ឌ
ផលិតផលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងឃ្លាំងស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ធន់នឹងសំណើម ការពារសត្វកកេរ និងគ្មានក្លិន។
វាគួរតែមានគម្លាតជាក់លាក់មួយនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុក ជញ្ជាំងភាគគួរតែចេញពីដី។
វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការលាយជាមួយនឹងសារធាតុពុល គ្រោះថ្នាក់ ក្លិន ឬសារធាតុបំពុល។
